Barcode Mitra

 

Raw Smooth Superfood – Sirova Tekuća Hrana

  • hladno prešano 100% lokalno sezonsko voće (jabuke/kruške/breskve/marelice/nektarine/limun/naranča/grožđe)
  • hladno prešano 100% lisnato zeleno povrće
    (blitva/špinat/celer/kelj/kupus/brokula/čimulica/list cikle)
  • hladno prešano ljekovito bilje
    (đumbir/čičoka/list koprive)
  • avokado/banana
  • nekoliko vrsta klica
  • min 3 hladno prešana ulja
    (bučino/maslinovo/suncokretovo/uljane repice/konoplje/sezama/sikavice)
  • usitnjeni orašidi
    (orah, badem, lješnjak, brazilski oraščić)
  • usitnjene sjemenke
    (suncokret/chia/tamni/zlatni lan/crni/obični sezam/crni kim/crni mak/sikavica/buča/konoplja/kopriva)
  • svježi začini
    (menta/celer/peršin/bosiljak)
  • prirodni zeleni prahovi
    (brokula/kelj/spirulina/kurkuma/đumbir/cimet/šareni papar/konoplja/kopriva)
  • prirodni zaslađivači po potrebi 

Burgeri

  • Zeleni burger – Gita, Stribor – grašak/leća/bob, zobene pahuljice, blitva/špinat/kelj, celer, spirulina, mediteranski začini, luk
  • Crveni – Rutvica, Potjeh – riža, slanutak, cikla, mrkva, chilli, kajenska paprika, pepperoncini, dimljena ljuta paprika, ljuta i slatka slavonska paprika, luk
  • Žuti – Neva, Jagor – grah, kukuruz, tikva, tikvica, kurkuma i ostali orijentalni začini, luk
  • Smeđi – Kosjenka, Regoč – smeđa riža, grah, gljive (šampinjoni/bukovače/vrganji), crvena paprika, češnjak, orah, sjemenke suncokreta, soja sos, “šumski” začini, luk

Naši burgeri su 100% veganski – ne sadrže namirnice životinjskog porijekla.

Sastavljeni su od peciva (integralno pšenično i kukuruzno brašno, kurkuma), kombinacije kečapa i domaće majoneze, zelene salate, kriške sezonskog voća (jabuka/kruška/naranča/dinja), polpete, maslaca od orašida, rajčice, umaka (hummus/chutney od luka/grillano sezonsko povrće).

Veliki burgeri sa 150 g polpete i većim pecivom su nazvani ženskim imenima, a manji sa 120 g polpete muškim imenima.

Osim u veličini, razlikuju se i u okusu peciva.

  • 2 veličine burgera, 120 gr i 150 gr
  • Mitar jedini ovu vrstu burgera radi na grillu
  • posebna veganska peciva po vlastitoj recepturi
  • u ponudi će imati i sirovi cup cake /čokolada i voće

 

Barcode Mitra

RADNO VRIJEME

PON - ČET  12:00 - 23:00

PET  12:00 - 01:00

SUB 11:00 - 01:00

NED 11:00 - 23:00

LOKACIJA